栄養 水溶性ケイ素の効能と鉱物性ケイ素との違い 『難病を克服する珪素の力』を読み、水溶性ケイ素の効能、摂取方法についてまとめました。水溶性ケイ素と鉱物性ケイ素の違い、食物繊維を煮込むことで細胞膜を構成するケイ素が水溶性ケイ素として溶け出し、体に吸収されやすい形態で摂取できるということを説明しています。 2021.04.07 栄養
栄養 ほとんどのビタミンCサプリは遺伝子組み換えトウモロコシから合成されたアスコルビン酸 体にいいと思っていたビタミンCサプリメントが、実は健康に有害だったら…?ビタミンCは天然と合成(アスコルビン酸)に分類でき、市販の合成ビタミンCのほとんどは遺伝子組み換えのトウモロコシから作られています。表記もわかりにくいため、注意が必要です。 2020.09.16 栄養