GMO

表示に記載されないことがある遺伝子組み換え食品・添加物を一覧にまとめました。原材料の全重量5％未満で、重量順上位３品目に入らない添加物は、遺伝子組み換え由来であっても表示しなくてもいいということになっているため、気をつけたいです。

「グルテン」「農薬」「カビ」という３つの理由から、小麦が体に悪いというお話です。とはいえ、完全グルテンフリーの生活って結構大変なんです。日本の国産小麦・ヨーロッパ産小麦は遺伝子組み換えしていないので、まだマシです。