危険性

大豆をたくさん食べる人必見！体に良いとも体に悪いとも言われる大豆。この記事では、自然に存在する大豆の毒素、加工することでできる大豆の毒素、ほとんどの大豆が遺伝子組み換えであること、発酵された大豆は毒素がほぼなくなることについて説明しています。