食の安全 添加物のクエン酸は遺伝子組み換えトウモロコシと遺伝子組み換えカビからできている？
粉末で販売されているクエン酸、添加物のクエン酸のほとんどは、遺伝子組み換えのトウモロコシ、遺伝子組み換えのアスペルギルス・二ガーというカビから製造されています。クエン酸に注意が必要な場合はどういうケースか、クエン酸の選び方について説明しています。
危険性
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栄養 ほとんどのビタミンCサプリは遺伝子組み換えトウモロコシから合成されたアスコルビン酸
体にいいと思っていたビタミンCサプリメントが、実は健康に有害だったら…？ビタミンCは天然と合成（アスコルビン酸）に分類でき、市販の合成ビタミンCのほとんどは遺伝子組み換えのトウモロコシから作られています。表記もわかりにくいため、注意が必要です。
カンジダダイエット 長期間にわたり糖質制限であるカンジダダイエットをする危険性
短期間、または断続的な糖質制限でケトーシスになることは、痩せる、炎症を抑える、脳内の神経伝達物質のバランスを正常に保つ、糖尿病・心疾患の予防、がん治療、外傷性脳損傷の改善という理由で利点があります。長期間の糖質制限は、ケトアシドーシス、甲状腺機能低下、粘液の低下、白血球の減少のリスクがあります。
健康 睡眠は重力から解放される時間！横になり６〜８時間寝ることの重要性
忙しい現代。自分の時間を作ることが難しくなり、熟睡できれば睡眠時間が３〜４時間でも大丈夫とする短眠に注目が集まっていますが、適切な長さの睡眠を取ることは非常に重要です。睡眠時間６時間以下の短眠による体への障害はいくつも報告されており、特に多...
食の安全 大豆は体に悪い？でも日本人は昔から食べてきたけど…【発酵されていれば大丈夫という結論】
大豆をたくさん食べる人必見！体に良いとも体に悪いとも言われる大豆。この記事では、自然に存在する大豆の毒素、加工することでできる大豆の毒素、ほとんどの大豆が遺伝子組み換えであること、発酵された大豆は毒素がほぼなくなることについて説明しています。