食の安全 プラントベースミルクの常飲は危険
健康的なイメージがあるプラントベースミルク（植物性ミルク）ですが、実は常飲することが危険なくらい健康リスクがあります。添加物の問題、栄養が少ないため合成栄養素で栄養強化している問題、残留農薬の問題、ホルモン影響の問題などがあります。
腸内環境
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プロバイオティクス プロバイオティクス摂取はサプリメントより発酵食品から
サプリメントのプロバイオティクスは高価なものが多いのですが、発酵食品ほど強力ではありません。この記事では、発酵食品がサプリメントに比べ、いかに優れているかを説明しています。腸活を行っている方の参考になれば幸いです。
栄養 タウリン摂取でIBS、SIBO、IBDなど腸内の炎症の問題を改善！
タウリンは動物性食品に含まれる条件付きの必須アミノ酸で、肝臓から分泌させる胆汁酸と縫合し、脂肪の消化を助けます。IBS、SIBO、IBDなどの腸内環境の問題は、脂肪吸収不良、脂溶性ビタミン欠乏などの背景があり、タウリンの摂取で改善が期待できます。
カンジダダイエット 腸粘膜の炎症を防ぐ粘液バリアとムチンの重要さ
腸粘膜は、上皮細胞、粘膜、粘液層があり、病原体から腸壁を保護する、炎症を防ぐ、健康に有益な腸内細菌を止めておく、栄養素吸収の促進など様々な働きがあります。粘液の主成分は水分とムチンで、このムチンが粘質があり粘液内で重要な役割をします。
健康 糞便・うんこにまつわる驚くべき事実・１４選
汚いイメージがある糞便。糞便移植は抗生物質では治せない症状に高い有効性を示し、糞便から作られたバイオガスは温室効果ガスの排出量が少なく再生可能エネルギーの明るい未来につながります。糞便・うんこにまつわる驚くべき１４の事実をまとめました。
カンジダダイエット 血糖値が上がりにくいでんぷん「レジスタントスターチ」の重要性
レジスタントスターチは難消化性でんぷんで、でんぷんですが血糖値を上げにくい、腸内環境を整えるなど、健康に大切な効能がたくさんあります。レジスタントスターチはご飯などを調理後に冷ますことで増え、さらに再加熱でも増えます。糖質制限をしている人にも、レジスタントスターチは是非摂取してほしいです。
カンジダダイエット 長期間にわたり糖質制限であるカンジダダイエットをする危険性
短期間、または断続的な糖質制限でケトーシスになることは、痩せる、炎症を抑える、脳内の神経伝達物質のバランスを正常に保つ、糖尿病・心疾患の予防、がん治療、外傷性脳損傷の改善という理由で利点があります。長期間の糖質制限は、ケトアシドーシス、甲状腺機能低下、粘液の低下、白血球の減少のリスクがあります。
栄養 短鎖脂肪酸の効能と効率的に摂取する方法
短鎖脂肪酸とは何か、短鎖脂肪酸の効能、短鎖脂肪酸は食品に含まれていることが少ないため腸内細菌に作ってもらう、そのためには食物繊維・レジスタントスターチ・オリゴ糖などを含む食品を積極的に食べることが大切ということ説明しています。低FODMAP食をしている場合も、少しずつ取り入れることが大切です。
イーストコネクション 【口腔カンジダ症】舌や頬の内側に白い苔が付いていたら…
舌や頬の内側に白い苔が付いている…これは口腔カンジダ症の可能性があります。免疫機能が弱い乳幼児や高齢者によく見られる症状ですが、それ以外の人でも発症することはあります。この記事では、口腔カンジダ症の症状、原因、発症しやすいケース、治療法、乳児の口腔カンジダ症について説明しています。
料理 ザワークラウト（乳酸キャベツ）９つの効能と、実際に手作りしてみたレポート
ドイツ発祥の発酵食品「ザワークラウト」。日本では「乳酸キャベツ」とも呼ばれます。健康にいい効能が沢山あるザワークライトは、簡単に手作りすることができます。この記事では、ザワークラウトの９つの効能、私が実際に作ってみた過程を写真付きで紹介しています。