遺伝子組み換え

遺伝子組み換え技術は優生学がベースになっており、人口削減のために行われています。作物の収穫量を増やし、飢餓や食糧危機を解決するという目的はありません。削減されたくなければ、遺伝子組み換え食品を避ける必要があります。

ゲイツ財団出資の企業が開発した野菜や果物を長持ちさせるアピールというコーティング剤は、非遺伝子組み換えでプラントベースですが高度に加工された脂質で構成されており、炎症性、発がん性、慢性疾患の原因、目や肌に害を引き起こす可能性があるなど、安全性に懸念が残ります。

粉末で販売されているクエン酸、添加物のクエン酸のほとんどは、遺伝子組み換えのトウモロコシ、遺伝子組み換えのアスペルギルス・二ガーというカビから製造されています。クエン酸に注意が必要な場合はどういうケースか、クエン酸の選び方について説明しています。

rBGHホルモンとは、乳牛に投与される人工的に合成された遺伝子組み換えホルモンです。乳牛の乳分泌量を増やしますが、乳牛が乳腺炎にかかりやすくなり、抗生物質の使用量の増加につながります。またrBGH投与により増加するIGF-1ホルモンは発がん性の懸念があります。