- 炎症性腸疾患（IBD）
- 過敏性腸症候群（IBS）
- 小腸内細菌増殖症（SIBO）
- アレルギー疾患
- うつ病
- がん
など、腸内環境の問題に悩まれる方で、積極的にプロバイオティクスを摂取されている方は多いと思います。
ただ、プロバイオティクスのサプリメントを摂取しているのに、あまり効果が感じられない、逆に症状が悪化してしまった、という経験はありませんか？
そんな方には、発酵食品がオススメです。
この記事では、プロバイオティクス摂取はサプリメントよりも発酵食品の方が優れている理由について説明しています。
すべての病気は腸からはじまる
⚪病人に食べさせると、病気を養う事になる。一方、食事を与えなければ、病気は早く治る
⚪すべての病気は腸から始まる
— veda (@w3SiHRMgXh2Pt8e) March 28, 2023
「すべての病気は腸からはじまる」
古代ギリシアの名医ヒポクラテスが残した言葉です。
- 便秘
- 下痢
- 腹痛
- カンジダ
- 肌トラブル
- 気分の浮き沈み
- ブレインフォグ
- ジャンクフードの渇望
などの症状は、腸内環境の問題のサインと言われています。
腸内環境を大きく左右する腸内細菌の存在はよく知られ、最近では積極的に腸活を行う人も増えています。
その腸活のひとつとして、プロバイオティクスの摂取が挙げられます。
善玉菌とも呼ばれるプロバイオティクス。
ヒポクラテスの言う「人間は誰でも体の中に百人の名医を持っている」の「百人の名医」は腸内細菌のことなのかもしれません。
では、どのようなプロバイオティクスを摂取することが最も効果的なのでしょう？
発酵食品のプロバイオティクスがサプリメントよりも優れている7つの理由
プロバイオティクスは、サプリメントよりも発酵食品からがオススメです。
発酵食品がサプリメントよりも優れている理由は以下の通りです。
1、菌の種類の多さ
プロバイオティクスサプリに含まれる菌は、通常1〜20種類くらいと少なめです。
しかもパッケージに「20種類」と記載されていても、実際はもっと少ない場合もあるそうです。
(2/2) 非加熱ケフィアです。
これは何十億もの生きたプロバイオティクスを含むホールフードです。
発酵野菜も腸にいいです。”— ユー子@カンジダ情報発信中 (@yuko_candida) August 27, 2024
2、菌の数の多さ
サプリに比べ、発酵食品の含む菌の数は圧倒的に多いです。
これも菌の種類同様、「◯◯億」と記載されていても、実際はそれよりも数が少ない場合が多いそうです。
さらに冷蔵など製品が適切に管理されていない場合、菌が死んでしまう場合もあるということです。
3、自分に必要な菌を含む
これは特に自宅で作った手作りの発酵食品に言える理由になりますが、自分や家族の手で混ぜて造られた発酵食品、自宅の空気中の菌を含む発酵食品は、自分に必要な種類の菌が絶妙な組み合わせで含まれていると言われます。
お友達やご近所さんが作った発酵食品でも有用な地元の菌をたくさん含むため、ありがたく頂くことをオススメします。
自分に合っていない菌の摂取は、SIBOなどの症状を悪化させる原因にもなります。
これが小腸に定着すると、乳酸アシドーシスやブレインフォグを発症する可能性がある。
D-乳酸は一時的に脳細胞に有毒で、認知、思考、時間感覚を妨げることが知られている。
プロバイオティクスは抗生物質服用後などには有効だが、過剰な使用には注意が必要。”#SIBO— ユー子@カンジダ情報発信中 (@yuko_candida) August 25, 2024
4、腸まで届く
摂取したプロバイオティクスは胃を通過して腸に届くことが必要ですが、サプリメントの場合胃酸で殺されてしまい腸まで届かないことがあります。
発酵食品の場合、胃の中で食品が酸性度に対する緩衝材の役割になるため、生きた菌が腸まで届きやすくなります。
5、消化酵素と一緒に摂取できる
発酵食品には消化酵素が豊富に含まれており、消化促進の効果を得ることができます。
善玉菌のエサになるプレバイオティクスも含まれます。
6、安価
サプリメントのプロバイオティクスは高価な場合が多いのですが、その点、発酵食品はコスパがいいです。
安価で高価がありさらに美味しいとなると、発酵食品に完全に軍配が上がります。
7、余計な添加物を含まない
サプリメントの多くは、余計な甘味料や添加物が含まれます。
甘味料、充填材、乳化剤、賦形剤、保存料、香料などの添加物です。
市販の発酵食品でも添加物や化学調味料を含む場合はありますが、手作りの場合は余計なものを入れずに作ることができます。
プロバイオティクスよりも発酵食品。
それも手作りの発酵食品が◎。
自分に合った菌が摂取できるということです。 https://t.co/VF1XPLriSf— ユー子@カンジダ情報発信中 (@yuko_candida) July 13, 2022
まとめ
プロバイオティクス摂取はサプリメントよりも発酵食品からの方がいい理由を説明しました。
腸活のためにプロバイオティクスを摂取するのなら、ぜひ発酵食品を手作りしていただきたいです。
- 味噌
- 納豆
- 漬物
- キムチ
- ヨーグルト
- ケフィア
- 紅茶キノコ
- ザワークラウト
- アップルサイダービネガー
など、手作りすると美味しいし、出来上がりのことを考えながら作るのもまた楽しみの一つです。
発酵食品も1種類ばかりではなく、常に数種類を食べた方がいいです。
そして、プロバイオティクスサプリは悪いわけではないのですが、サプリだけに頼るよりも、発酵食品＋サプリの方がより効果を得られます。
サプリで膨満感が悪化したけど、発酵食品を摂取し始めたらすぐに症状が軽減したという話も聞きます。
発酵食品、すごいですね！
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