カビ毒

カビが産生する毒である「マイコトキシン」。意外な食べ物もマイコトキシンに汚染されている可能性があります。この記事では、カビ毒・マイコトキシンに汚染されている可能性が高い１４の食べ物について、マイコトキシンの害と腸内環境について説明しています。