着色料

乳幼児が壁や床に自ら頭を打ちつけるヘッドバンギング。多くの加工食品に使用されている天然着色料「アナトー色素」を避けると、ヘッドバンギングを辞める子どもの例が多く報告されています。この記事では、アナトー色素の危険性とその報告例を紹介しています。