天然の抗菌剤 銅製コップで水を飲む利点・銅イオン水には抗菌作用が！
水が銅に触れるとわずかな銅イオンが発生し、銅イオンの抗菌作用から水が浄化されます。銅製コップで水を飲むことは、抗菌された綺麗な水の摂取、必須ミネラルである銅の摂取、消化、脳機能、甲状腺機能、関節、皮膚の健康を促進、アンチエイジングなど、利点がたくさんあります。
健康
天然の抗菌剤 
栄養 短鎖脂肪酸の効能と効率的に摂取する方法
短鎖脂肪酸とは何か、短鎖脂肪酸の効能、短鎖脂肪酸は食品に含まれていることが少ないため腸内細菌に作ってもらう、そのためには食物繊維・レジスタントスターチ・オリゴ糖などを含む食品を積極的に食べることが大切ということ説明しています。低FODMAP食をしている場合も、少しずつ取り入れることが大切です。
食の安全 【菜食主義vs肉食】健康面・環境面からの両者のメリットとデメリット
ベジタリアンやビーガンなど、菜食主義は体と環境にいい？肉や魚など動物性食品だけに含まれる栄養素はどう摂取すればいい？菜食主義のメリットとデメリット、肉食のメリットとデメリットを健康面・環境面の視点から紹介しています。
料理 ザワークラウト（乳酸キャベツ）９つの効能と、実際に手作りしてみたレポート
ドイツ発祥の発酵食品「ザワークラウト」。日本では「乳酸キャベツ」とも呼ばれます。健康にいい効能が沢山あるザワークライトは、簡単に手作りすることができます。この記事では、ザワークラウトの９つの効能、私が実際に作ってみた過程を写真付きで紹介しています。
イーストコネクション 低体温だと腸内でカンジダ菌が増殖するお話【低体温の症状と改善方法】
カンジダ菌が原因で現れるアレルギー症状などのイーストコネクションの症状と低体温は関係あるのでしょうか？この記事では、低体温の弊害、症状、カンジダと低体温が深く関係しているということ、低体温の改善方法について説明しています。
プロバイオティクス 賞味期限切れのプロバイオティクスサプリメントを飲むことは体に有害？
賞味期限切れのプロバイオティクスのサプリメント。カプセル内の菌は死んでいることが予想されますが、決して安価ではないものなので捨てることが悔やまれるため、このサプリを飲むことは体に有害かを調べてみました。結果、死んだ乳酸菌も善玉菌のエサになり、体に
イーストコネクション ドライマウスで口の中がカラカラ…【ドライマウスの８つの一般的な原因と６つの対処法】
起床時などに口の中がカラカラになるドライマウス。とても不快で、虫歯や歯周病、口臭の原因になるため、早めに対処しておきたいところです。この記事では、ドライマウスの症状、原因、対処法、唾液の分泌を促す作用がある食品について説明しています。
カンジダダイエット カンジダ菌は砂糖が大好き！知らない間に砂糖を摂らないために気をつけること
砂糖はよく「百害あって一利なし」と言われますが、この記事ではカンジダ克服の視点から、なぜ砂糖が良くないのか、意外と砂糖含有量が多い気をつけたほうがいい食品、原材料の紛らわしい表記について説明しています。
天然の抗菌剤 なぜココナッツオイルはカンジダに効くのか？【効能】【選び方】【使い方】
栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高いスーパーフードである「ココナッツオイル」。カンジダ克服の視点から、その効能、使い方、バージン・エキストラバージンとの違いを説明しています。
食の安全 【健康に気をつける人のための醤油の選び方】醤油には小麦が入っている？なぜ？量は？
なぜ醤油に小麦が入っているのか、小麦アレルギーでも醤油は大丈夫なのか？、入っている小麦の量、醤油の製造方法による違い、原材料について、使われている大豆の違いなど、醤油を選ぶ際に気をつけたいポイントを解説しています。