雑記 EUのファームトゥフォーク戦略・本当の目的は「食の支配」
新しい食品産業政策「ファームトゥフォーク戦略」は、農場から食卓までを完全にコントロールしたいEUの政策です。一見、環境や民衆の健康に配慮しているように見えるこの戦略の本質は、昆虫食と人工肉の推進、肉は食べるな！という食の完全支配にあります。
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雑記 針葉樹の新芽（スプルースティップ・ファーティップ）の採取と効能
針葉樹の新芽は食べられます。しかも栄養価が高いんです。針葉樹の新芽、特に人気があるスプルースティップとファーティップの採取方法、採取時期、摂取方法、効能について説明しています。針葉樹の樹脂の柑橘系フレーバーが爽やかでクセになる味です。
雑記 ペットのマイクロチップ装着の健康リスクとマイクロチップが機能しない可能性
犬や猫などペットに対して推奨されているマイクロチップは、埋め込み部位からがん細胞が成長する、神経損傷、体内でチップが移動する、識別番号の管理が適当、スキャナーによってはチップを読み取れないことがある、など問題が山積みです。
雑記 【ペット（犬・猫）のワクチン】狂犬病ワクチンはあなたのペットにどう影響する？
アメリカの獣医パトリシア・ジョーダン医師が観察した狂犬病ワクチンの影響をリストにまとめています。狂犬病ワクチンは「安全である」と説明されますが、様々な副反応を引き起こすリスクがあります。副反応を避けるためにできることも説明しています。
雑記 【ペット（犬・猫）のワクチン】成分とその役割をわかりやすく解説
犬や猫などペットのワクチンに含まれる成分とその役割を紹介しています。例えばアルミニウム塩はワクチンの効果を高めるアジュバンドとして、水銀は防腐剤として、ホルムアルデヒドは減衰剤として添加されています。さらにウイルスの培養地には、他の動物の細胞が使われています。
雑記 【ペット（犬・猫）のワクチン】一般獣医が説明しない狂犬病ワクチンの裏側
ペットが摂取する狂犬病ワクチンの効果、リスク、狂犬病ワクチンがどのように義務化されたのか、狂犬病ワクチンの必要性を説明している「自然免疫・予防接種を受けない理由」という米国の本から、現在一般的になっている狂犬病の常識を覆す情報を紹介しています。
雑記 【簡単！】メイソンジャーを使ったスプラウトの育て方
メイソンジャーを使ったスプラウトの育て方を説明しています。土がいらず、場所もとらず、室内で簡単に３〜７日で育つスプラウト。食物繊維、タンパク質、葉酸、マグネシウム、リン、マンガン、ビタミンC、ビタミンKが豊富で、栄養素を吸収しやすい利点があります。
雑記 オーガニックやグルテンフリーの穀物で定評があるボブズレッドミル（Bob’s Red Mill）の歴史
私がカンジダ症を治すためのグルテンは避けなければいけない食事療法「カンジダダイエット」を始めたばかりの頃は、まだ今ほど店でグルテンフリー製品を見かけることはありませんでした。そんな中で見つけたのが、ボブズレッドミル（Bob's Red Mi...
雑記 【カナダのキノコ攻略】松茸などカナダで採れる食用キノコとキノコ狩りのヒント
カナダの食べられるキノコガイドです。松茸、アンズ茸、ポルチーニ、ロブスターマッシュルームの探し方、見分け方、毎年ウィスラーで開催される「Fungus Among Us」というキノコイベントについて説明しています。
雑記 【肌断食効果】乾燥した地域に住むアラフォーの肌断食体験談
肌に何もつけない美容法「肌断食」を目と口の周りの乾燥に悩むアラフォーのおばさんが実際に試してみた体験談です。私みたいなおばさんで何もつけなくても大丈夫なんだから、若い子たちは全員スキンケア必要ないな、っていう結論です。