料理 タンポポのつぼみの酢漬け、ダンデライオンケッパーの作り方
春のタンポポからつぼみを採取し、酢漬けにすることでダンデライオンケッパーが作れます。つぼみは葉の根元にある小さいものを選び、よく洗います。酢・塩・水を一煮立ちさせたものにつぼみを一晩漬けて出来上がり。酸っぱさの中に少し苦味のある美味しい漬物が出来上がります。
ユー子
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食の安全 パスチャライズド（低温・高温殺菌）牛乳の危険性
牛乳のパスチャライズド（低温・高温殺菌）は、有害な菌を殺すために行われますが、これは粗悪な牛乳を飲んで死ぬ人が多かった時代に始まりました。パスチャライズド牛乳は、酸化し、プロバイオティクスや酵素を失っており、栄養素の損失、タンパク質の変性を起こしている牛乳です。
食の安全 ホモジナイズド牛乳の危険性
牛乳のホモジナイズド（均質化）は乳脂肪の分離を防ぐために行われますが、乳脂肪球とその膜の組成・形状を変えることが牛乳を消化しにくいものに変え、アレルギーや乳糖不耐症、心臓病の原因になる可能性があります。ホモジナイズド牛乳が一般的になった同時に慢性疾患が増加しています。
食の安全 マーガリンの歴史から見る、マーガリンがバターより劣る理由
マーガリンは戦争によるバター不足から誕生したバターの代替品で、栄養価と味の面でバターより劣る安価な粗悪品です。反対にバター、特にグラスフェッド（牧草飼育）バターは、栄養価の高いスーパーフードです。この記事では、マーガリンの歴史からマーガリンがバターより劣る理由を説明しています。
料理 りんごを発酵させて作るアップルサイダービネガーの作り方《写真付き》
非加熱でマザーと呼ばれる酵母が沈殿しているアップルサイダービネガー（リンゴ酢）の作り方とトラブルシューティングを説明しています。切ったりんごを砂糖水に浸し、最初だけ毎日かき混ぜれば、あとは放置でOK。時間はかかりますが、とても簡単です。
雑記 企業国家の奴隷であるストローマン＆奴隷から解放されたソーバン市民
クソみたいな政府に納税したくない人必見！この記事では、国・政府は企業であり、国民は従業員ということについて説明しています。従業員のあなたはストローマン。ストローマンを捨てた時、納税義務、法令遵守義務から解放された、自由なソーバン市民になります。
健康 輸血は危険！大量失血ののち、無輸血手術を受けて助かった私の経緯
救命措置と思われている輸血には、様々な害が伴います。この記事を読むことで、なぜ輸血は避けたほうがいいのか？輸血の代わりにできることがわかります。エホバの証人ではない私が、大量失血ののちに無輸血手術を受けた経緯についても書いています。
栄養 ビタミンB17（アミグダリン）は、がんに対する禁じられた治療法
ご自分や大切な人のがんに悩む方必見！この記事では、ビタミンB17という様々な食品に含まれる栄養素ががんを治してしまう可能性について説明しています。一般的に認識されているがんについてとは異なる情報です。この記事を読むと、がんにならない、またはがんの進行を止められる可能性が出てきます。
栄養 マグネシウムオイルの頭皮塗布が薄毛を止める！自然な方法で薄毛対策！
男女問わず薄毛に悩む人必見！この記事では、薄毛産業が隠しておきたい「マグネシウムオイル頭皮塗布が薄毛を改善する方法」について説明しています。この記事を読めば、体と髪に有害な育毛方法に課金することなく、自然な方法で健康な髪の毛が戻ってきます。
栄養 【マグネシウムの経皮吸収】吸収率を上げる9つの要素
マグネシウムの経皮吸収はサプリの経口摂取よりも効率的です。経皮吸収の吸収率を上げるため、知っておくべき要素が9つあります。この記事を読めば、マグネシウムをより効率的に摂取できるようになり、様々な健康上の問題の改善につながります。